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NOS PÂTES : ARTISANALES, ORIGINALES ET BIO

Nos pâtes sont fabriquées avec le blé cultivé sur la ferme de la Villeneuve, une ferme engagée en agriculture biologique depuis 10 ans. Nous vous proposons 4 formes de pâtes nature ou aromatisées, dont chacune porte le prénom d’une dame qui a vécu sur la ferme. Découvrez notre gamme ci-dessous :

AUGUSTINE

Un style raffiné pour une grand-mère tout en subtilité.

MAGUY

La plus généreuse et élégante des grands-mères.

ROSALIE

Une forme délicate pour une grand-mère toujours appliquée.

SIMONE

Atypique, amusante et fan de tracteur… alors en tracteur Simone !

SUZANNE

Dynamique et attachante.

Subtile

AUGUSTINE

Adorait s’occuper de son jardin où elle se servait pour préparer des petits plats raffinés à base de légumes et d’aromates fraichement cueillis…

Existe en version :
Nature, Tomate/nature, Basilic/nature, Tomate/basilic/nature

Cuisson 5 à 6 minutes

Les Gourmandes Bio

Généreuse

MAGUY

Aimait la convivialité, les repas en famille, prendre soin des gens qui l’entouraient. Adorait le chocolat et testait toujours de nouvelles recettes plus piquantes les unes que les autres..

Existe en version : Nature, Piment, Chocolat, Chocolat/piment

Cuisson 5 à 6 minutes

Délicate

ROSALIE

Passait le plus clair de son temps dans son verger entourée de ses noyers… Son hobby favori : trier les lentilles pour le plus grand bonheur de toute la famille !

Existe en version : Nature, Lentilles sancerroises, Noix/nature

Cuisson 9 à 11 minutes

Les Gourmandes Bio

Amusante

SIMONE

Avait toujours le petit mot pour rire et c’est dans les champs avec son tracteur qu’elle était la plus heureuse !

Existe en version : Nature

Cuisson 9 à 11 minutes

Dynamique

Suzanne

Irrésistible grand-mère, hyperactive et toujours disponible pour sa famille . Son poulet au curry était le meilleur !

Existe en version :
Nature, complète, curry.

Cuisson 4 à 5 minutes

Les conseils

DE MAGUY

CUISSON DES PÂTES

Règle des trois “1” : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes. Pensez à mettre une louche d’eau de cuisson de côté pour la touche finale.

LE PETIT + GOURMANDES BIO

Les Gourmandes Bio peuvent se déguster tout simplement nature, ou avec de l’ail revenu à l’huile d’olive ou en saupoudrant le tout de piment d’Espelette et parmesan. Vous pouvez aussi les cuisiner en salades avec les légumes de saison et tout ce qui vous fera plaisir…

NOTRE SAVOIR FAIRE

Nos pâtes sont fabriquées de manière artisanale à partir d’un mélange de blé dur qui apporte protéine et couleur, et de blé tendre pour un goût plus savoureux. Une partie du son de blé est conservé pour permettre une bonne digestibilité.

Pour les aromatisées nous n’utilisons que des ingrédients naturels et bio : basilic, tomate, piment, chocolat ainsi que les lentilles et les noix récoltées sur la ferme.

Grâce à un séchage long de 19h à basse température, nous préservons toutes les valeurs nutritionnelles et le bon goût des céréales de notre terroir.

 

NOTRE HISTOIRE

Fils d’agriculteur, et diplômes agricoles en poche, Charly s’oriente d’abord dans le domaine de l’évènementiel culturel et c’est par ce biais qu’ils se rencontrent avec Aurore.

Après différentes expériences professionnelles, l’envie de créer leur propre projet et de s’installer près de la famille à la campagne devient une priorité. Pendant un voyage en Italie en août 2016, l’idée devient évidente : fabriquer des pâtes à la ferme !

Aurore et Charly décident donc de créer leur propre entreprise en valorisant les céréales cultivées sur la ferme de la Villeneuve à Feux.

LES GOURMANDES BIO étaient nées !

NOTRE ÉTHIQUE

Par cette activité nous souhaitons contribuer à une évolution des mentalités : nous pensons qu’une autre consommation est possible, celle du bio et du local, celle qui respecte à la fois l’environnement, les producteurs et les consommateurs. Nous sommes convaincus que le changement viendra des consommateurs et de la manière de s’alimenter, nous sommes tous des consom’acteurs : manger c’est voter !

NOS POINTS DE VENTE

Achetez nos pâtes et produits locaux
sur notre boutique en ligne


Retrouvez-nous également dans notre boutique à Bourges

24 rue des cordeliers
18 000 BOURGES

Ouverte du mardi au vendredi
de 10h à 12h30 / 13h30 à 19h

le samedi de 9h à 13h30 / 14h à 19h.




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Que vous soyez professionnels revendeurs, collectivités, ou particuliers, n’hésitez pas à nous contacter !

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